Como si de comprar un coche de segunda mano se tratara, los presidentes y delegados gubernativos de las Plazas de Toros tienen una herramienta para que no les cuelen reses en mal estado, con antecedentes y expulsiones de otros cosos: el Registro de Toros Rechazados, que mantiene la Oficina Central de Asuntos Taurinos del Ministerio del Interior y la Policía Nacional.[...]
Miguel Ángel Bercianos, presidente de la Plaza de Palencia. Foto de Eva Garrido.
Bárbara Ávila explicó los métodos para analizar las astas de los toros. Foto de Eva Garrido.
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